El pesaje ininterrumpido y continuo durante la zafra es determinante para mantener la molienda, siendo esto una prioridad para los ingenios. La medición correcta de los miles de toneladas de materia prima debe pesarse en instrumentos precisos, exactos y robustos, para esto, se debe contar con un buen proceso de pesaje que garantice la confiabilidad de los datos, la disposición  de la información y suficiente certeza durante el proceso de entrada y salida de camiones al ingenio de caña.